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宝宝总是积食、发烧、便秘,这种通便又消食的食物绝不能少

来源:2019-05-15 17:06:28

作者|营养师柳衣衣

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春节去医生朋友家拜年,朋友抱怨说整个春节都在加班,医院人满为患,尤其是生病的宝宝特别多。

我想,可能是因为过年餐餐都是大鱼大肉,蔬菜水果吃得少,零食吃太多,饮食无节制,特别容易引起宝宝出现积食,发烧或便秘,甚至肠胃炎等问题。

针对类似的情况,我今天给姐妹们分享一道清理肠胃、通便消食、预防感冒发烧的黑白双色粥,我搭配了富含膳食纤维和B族维生素的小米、燕麦等杂粮米,还有富含维生素C,润肺消食的白萝卜,还有含有各种微量元素、清理肠道、防治便秘的黑木耳,还有补铁补锌的瘦肉。

从营养学来说,燕麦、小米和黑木耳都富含膳食纤维,能促进肠道蠕动,防治宝宝便秘;白萝卜富含维生素C,有助于缓解感冒,同时还能提高瘦肉补铁补锌的效果;从中医角度,白萝卜具有润肺消食的作用。

如果你家宝宝过年吃得太油腻,赶紧多吃一些蔬菜杂粮粥来调理一下肠胃吧,该给肠胃减减压了。

? 黑白双色粥 ?

营养解说

①补铁补锌:瘦肉属于富含血红素铁和锌的红肉类,吸收率比植物中的铁高;

②营养互补:白萝卜和香菜都富含维生素C,能促进瘦肉和木耳中铁和锌的吸收,提高营养价值;

③防治便秘:黑木耳富含可溶性膳食纤维,对防治婴幼儿便秘有一定帮助;

④消积食、润肺化痰:从中医角度,白萝卜有消积食,润肺化痰的作用;

烹饪指南

参考月龄:9M+;

烹饪方式:煮

食用搭配:可作为三餐的主食来吃;

食材建议:推荐无熏过的黑木耳;

储存方式:建议新鲜食用;

注意事项:①1岁以下的宝宝建议不放盐,1岁以上建议不放或少放盐;对本文食材过敏者,慎食;

?食材参考量 ?

食物名称

粥米 50g
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